ภูพานเฮ พืชโปรตีนแห่งอนาคต

ประวัติ

เป็นพันธุ์ปาล์มที่มีถิ่นกำเนิดในป่าเขตร้อนของอเมริกากลางและอเมริกาใต้ มีการแพร่กระจายอย่างดีในภูมิภาคเหล่านี้ ซึ่งมักได้รับการปลูกฝังโดยเกษตรกรรายย่อยในระบบ วนเกษตรหรือในการปลูกแบบเชิงเดี่ยว ชื่อสามัญ ได้แก่ พีชปาล์มในภาษาอังกฤษ pijiguao หรือ chontaduro ในภาษาสเปน และ pupunha ในภาษาโปรตุเกส นำมาปลูกและเผยแพร่ในประเทศไทยใช้ชื่อว่า "ภูพานเฮ" โดย ดร.กฤษดา จักรเสน นำมาวิจัยและเผยแพร่เป็นเจ้าแรกของประเทศไทย.. ผลทานได้ดีมีโภชนาการสูง หน่อยอดอ่อนทานได้มีประโยชน์ประกอบอาหารได้หลายชนิดที่สำคัญแปรรูปได้ง่ายและเก็บไว้ได้นาน..จึงถือได้ว่า "ต้นนภูพานเฮ" เป็นพืชเศรษฐกิจชนิดใหม่ที่น่าจับตามองเป็นอย่างมากในนาทีนี้

รูปร่าง รูปทรง ( ต้น  ราก ใบ ดอก ผล )

• ลำต้น มีลำต้นเดียว หนาประมาณ 30 เซ็นติเมตร
• ก้านใบ มีหนาม ยาวประมาณ 2 เมตร
• ผล เป็นรูปไข่สีแดงอมส้มเมื่อสุก มีความยาวประมาณ 2 เซ็นติเมตร

ความสูงเมื่อเจริญเติบโตเต็มที่

• สูงประมาณ 20 เมตร

ความกว้างทรงพุ่มเมื่อโตเต็มที่

• ทรงพุ่มขนาดประมาณ 4-6  เมตร

ความต้องการแสง  

• ชอบแสงแดด 100%

ความต้องการน้ำ  

• ต้องการน้ำปานกลาง ควรรดน้ำสามครั้งต่อสัปดาห์

ชอบดินประเภท

• ชอบดินร่วนระบายน้ำได้ดี

การขยายพันธุ์

• การเพาะเมล็ด